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Nuit de rosé
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Présentation
Appellation Vin de Pays de l'Atlantique RoséOser…
Une autre bouteille, un terroir inhabituel pour ces vins.
Une production maîtrisée même pour des rosés.
Des raisins murs pour faire différemment.
Type de sol : argilo-calcaire
Cépage : 100 % cabernet Sauvignon
Récolte mécanique, tri embarqué
Vinification : basse température (17°), macération, brassage de lie jusqu’à la mise en bouteille
Elevage : sur lie, cuve inox thermo régulées
Production : 3500 bouteilles
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